おせち 取り寄せ 東京都

日本の正月といえば、なにはともあれ「おせち」ですね
東京都のお正月だって「おせち」に始まりますよね。
最近はおせちを通販でお取り寄せするのが主流になっていますが、
東京都ならではの地産地消のお節も見逃せませんね。
東京都ならではお節を調べてみました。
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<世界と日本全国が集結する東京都の地産地消おせち料理>

東京都については今更ここで語ることはないと思いますが、
直近の出来事は日本で初の女性知事として
小池百合子都知事が誕生したことでしょう。

小池都知事の出身は兵庫県ですが、
東京都の地産地消にも力を入れる都政を考えるでしょう。
その東京都では農業や漁業、畜産がないわけではありませんが、
どちらかと言えば他産地消のメッカと言えます。

それも他産は国内だけではなく、海外産が多いのも東京都の特徴と言えそうです。
たとえばおせち料理を考えた場合、純国産のものがメインであるにしても、
海外の食材をたくさん使用する国際的なおせち料理も多いようです。

東京では全国レベルの料亭や割烹をはじめ、多くの一流ホテルでは
腕によりをかけて国際クラスのシェフがつくるおせち料理が
予約販売されていますから、まったくどれが一番というような
ランキングができないのが実際です。おせち 取り寄せ 東京都

そして、もちろん自家製のおせち料理を作るにしても、
全国のおせちがありますから、本当の江戸前の東京のおせち料理がどれなのか、
今では判然としません。
ただし、どのおせち料理も他産の食材を多く使用せざるを得ないのが
実際のところでしょう。
強いていえば練馬大根などが東京の代表的な野菜ですが、
これは今では高級ブランドになっていますから、
東京で地産地消のおせち料理を作ると食材費が高くつくのではないでしょうか。

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東京都の美味しいおせち、試してみたいですね。
地産地消のおせちなら、家族みんな楽しい正月が過ごせます。

土地の恵みに感謝して、
家族みんなの健やかな成長を願いましょうね!
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